いろいろ仕込みの木曜日

こんにちは～(^^)

雨の木曜日。
昨日は貴重な晴天でしたね♪


今日は豊橋(本店)で豆売り営業をしています。
(本店は木曜日は喫茶は営業していません)

朝からせっせと
店内掃除。エアコンのフィルターを掃除して、
いろんな注文の発送準備をしたり(コーヒー豆やギフトの発送も承っていますをして)
お昼ご飯を食べて焙煎機の掃除をして～なんて
しているとあっという間に午後５時です。

今日は休憩にまみさんが試作している焼き菓子を頂きました♪

夏に嬉しい〇〇風味のクッキー(^o^)
味はもちろん、大きさと焼き加減と
まみさんはいろいろ考えていらっしゃいました。

私も２つの違いを感じるべく

もしゃもしゃと食べました。

どちらも美味しいです(*´∀`)♪

まみさんはここから更に、まだまだより良い一品にするべく考えていらっしゃるようで、そんな姿を見ていると焼き菓子の詰め作業も自然と丁寧になります。

また新しい焼き菓子ができるのが楽しみです(^^)

ではそろそろ仕事に戻りまーす(^_^)/~~
残りの時間も良い１日を♪